Cardi 800gr

Molto simili alla pianta dei carciofi, i cardi hanno una forma allungata e le foglie sulle estremità delle coste. Anche il sapore ricorda quello del carciofo, con quelle note amarognole che però ricordano anche il sedano.

Lo sappiamo, non è una verdura facile da pulire e impiega anche un bel po’ a cuocere ma quanto è bello cambiare e variare sempre la verdura di stagione da mettere in tavola? In questo caso, un po’ di sforzo vale il gusto finale e, in più, a portartelo a casa ci pensiamo noi. Provalo e facci sapere se ne valeva la pena.

Peso: 800 gr.