Cavolo rapa 300/400gr (1 pezzo)

Non molto usato in cucina né conosciuto, il cavolo rapa è invece uno di quei vegetali che, oltre ad essere buono, fa anche molto bene alla nostra salute.

Ricchissimo di vitamina C (più delle arance!) e quindi importante per il sistema immunitario, contiene anche molte fibre utilissime contro la stitichezza, per favorire la digestione e regolare l’intestino. Ma non finisce qui: contiene infatti molti glucosinolati che hanno proprietà antitumorali. Infine, con le sue poche calorie e il gusto delicato, è adatto a chi vuole controllare il proprio peso. È infatti buonissimo crudo, come snack saziante e pieno di tutte le proprietà nutritive e salutari che ti dicevamo.

E se volessi cucinarlo? Puoi farlo stufato in padella o cuocerlo in forno e ricorda: puoi cucinare anche le foglie così come si cucinano i broccoletti (te ne abbiamo parlato qui).

Qui giù ti suggeriamo una ricettina facile e veloce.

Venduto a pezzo (300/400gr).