Cipolle rosse 500gr
€1.60
Sapore dolciastro e indimenticabile: ecco le cipolle rosse. Disponibili tutto l’anno, sono un ingrediente da tenere sempre in dispensa perché perfetto per insaporire moltissimi piatti.
Caramellate o usata in un soffritto, questa cipolla rossa è un’ottima alternativa alla classica cipolla o cipollotto: tutto, in fondo, dipende dal gusto.
Puoi ad esempio preparare una marmellata ottima come accompagnamento di un bel piatto di formaggi. Pensandoci, questi vasetti di marmellata potrebbero essere un regalo fai da te molto apprezzato. La ricetta te l’abbiamo scritta qui giù.
Peso: 500 gr.
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RESTO D'ITALIA
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PROVINCIA DI LATINA
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Come pulire le cipolle rosse
Come pulire le cipolle rosse
Elimina le estremità e lo strato più esterno. Conservale al buio, in un luogo fresco e asciutto.
Una ricetta per te: marmellata di cipolle rosse
Una ricetta per te: marmellata di cipolle rosse
Per preparare due vasetti di marmellata, sbuccia, lava e asciuga 600 gr di cipolle rosse. Tagliale sottili sottili e mettile in una pentola capiente insieme a 200 gr di zucchero di canna e circa 100 ml di vino bianco. Se ti piace, aggiungi una foglia di alloro.
Lascia cuocere a fuoco bassissimo per circa 30 minuti. Verifica la consistenza: prendi un po’ di marmellata con un cucchiaino e versala su un piattino: se non scivola, è pronta!
Versa la marmellata nei barattoli precedentemente sterilizzati; chiudili bene, capovolgili e lasciali raffreddare così. Una volta pronti, conservali al buio in luogo fresco e asciutto.