Crauto bianco 1 pezzo (1/1,5Kg)
€3.50
C’è chi lo chiama cavolo cappuccio e chi crauto bianco (anche noi abbiamo pensato molto a come chiamarlo qui). Ad ogni modo, questo ortaggio che coltiviamo tutto l’anno e che quindi puoi gustare quando vuoi, è un alimento davvero prezioso per il nostro organismo.
Puoi mangiarlo cotto in inverno e crudo in estate per fare il pieno di vitamine e sali minerali: sapevi inoltre che il crauto è uno degli alimenti più indicati per il benessere intestinale? Ma cucinarlo non lascia un buon odore, dirai: prova ad aggiungere un po’ di latte nell’acqua di cottura et voilà.
Peso: 1/1,2 Kg.
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Come pulire il crauto bianco
Come pulire il crauto bianco
Elimina le foglie esterne e passalo sotto l’acqua corrente. Dividilo in 4 parti ed elimina la parte centrale da ogni quarto. Taglialo come preferisci in base alla tua ricetta.
Una ricetta per te: insalata di crauto bianco
Una ricetta per te: insalata di crauto bianco
Lava e taglia il crauto a lamelle sottili sottili e mettilo in una insalatiera. Intanto fai tostare una manciata di pinoli in padella e metti in ammollo l’uvetta in poca acqua. Mescola crauto, pinoli e uvetta strizzata e condisci con olio extravergine di oliva, sale, pepe.