Insalata iceberg (1 pianta) gr. 5/600
€3.50
Un cespo tondo, dal bellissimo colore verde chiaro, croccante come nessuna: ecco l’insalata iceberg.
Ricchissima di acqua (ne è formata per circa il 93%) è, come la maggior parte delle insalate, perfetta per essere mangiata in grandissime quantità, considerando le sue 19 Kcal ogni 100 grammi.
Regina incontrastata delle grandi insalatone, era la varietà di lattuga più consumata negli USA negli anni Quaranta. Ancora oggi, la iceberg è tra le preferite anche dei bambini. Ma questo lo sai già e non resta solo che farne scorta.
Venduta a pezzo (peso: 500 gr).
8 disponibili
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Come pulire l’insalata iceberg
Come pulire l’insalata iceberg
Elimina le foglie esterne e il torsolo, tagliala come più preferisci, sciacquala sotto l’acqua corrente e asciuga bene (ti consigliamo di usare una centrifuga).
Una ricetta per te: aperitivo con foglie di insalata iceberg
Una ricetta per te: aperitivo con foglie di insalata iceberg
Prendi le foglie più piccole di insalata iceberg, lavale e asciugale bene facendo attenzione e mantenerle integre. A parte, mescola il formaggio spalmabile con sale, pepe rosa, erba cipollina fresca tagliata finemente. Adagia il composto lungo la foglia e aggiungi qualche fettina di ravanello tagliato sottile.
Finisci con un filo di olio extravergine di oliva.