Melanzane a fette gr. 600
€3.90
Se dici melanzane, pensi alla parmigiana. Vero? Per accelerarti il lavoro e risparmiarti di dover pulire e tagliare la verdura, ecco la nostra pratica busta di melanzane a fette sottovuoto pronte da grigliare, infornare o friggere.
Noi la parmigiana di melanzane la prepariamo come la ricetta indicata qui giù. E tu? Facci sapere.
Peso: 600 gr. Dose per 1 o 2 persone.
Per la parmigiana: una teglia per 4 persone.
89 disponibili
Come conservare le melanzane a fette
Come conservare le melanzane a fette
Conservale crude, in frigorifero, per 5 o 6 giorni al massimo.
Come cucinare le nostre melanzane a fette
Come cucinare le nostre melanzane a fette
Ecco la nostra parmigiana di melanzane.
Infarina le fette di melanzane e stendile su una teglia ricoperta di carta forno; irrora con un filo di olio extravergine di oliva, sala e cuoci per circa 15 minuti a 180°/200° (non farle rosolare troppo visto che dopo andranno infornate di nuovo).
Intanto prepara un sugo con la passata di pomodoro, grattugia del parmigiano e trita la mozzarella.
Componi la parmigiana così: in una teglia metti in ordine il sugo, le melanzane, la mozzarella e il parmigiano. Continua fino a riempire la teglia e inforna a 180° per 30 minuti circa. Lascia riposare e servi tiepida.
Un ultimo consiglio: una volta assemblata la parmigiana di melenzane puoi decidere se cuocerla subito e, una volta raffreddata, tenerla in frigorifero per un paio di giorni o congelarla ancora cruda per averla sempre a disposizione.
Come ordinare
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