Patate 1Kg
€1.70
Chi non ha in dispensa le patate? Tu? Davvero? Siamo qui per rimediare! Tubero più famoso tra i tuberi, puoi utilizzarlo per un’infinità di ricette e preparare patate fritte, lesse, al forno e ancora trasformarlo in gnocchi (ma solo quando non è appena raccolto perché contiene troppa acqua).
Raccogliamo le patate in serra ad aprile per poi fare il grande raccolto a campo aperto a luglio (in questo momento puoi utilizzarle anche con tutta la buccia tenera tenera) e conservarle così nelle nostre celle frigo. Per te, sono sempre disponibili tutto l’anno.
Peso: 1 Kg.
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Come pulire le patate
Come pulire le patate
Sciacquale sotto acqua corrente e, se c’è molta terra, spazzolale. Se la tua ricetta lo richiede, pelale con un coltello o con un pelapatate.
Una ricetta per te: gateau di patate
Una ricetta per te: gateau di patate
Lessa le patate, elimina la buccia e schiacciale bene. Mettile in una ciotola capiente e aggiungi sale, noce moscata, latte, parmigiano grattugiato, burro, uovo. Mescola bene e metti tutto il composto in una pirofila (se ti va, imburrala e ricoprila di pan grattato per avere una cornice più croccante). Concludi con qualche fiocco di burro e una spolverata ancora di parmigiano grattugiato e pan grattato.
Cuoci in forno a 180° per circa 40 minuti.