Timo fresco 50gr
€2.00
Hai mai sentito la differenza tra il timo essiccato e il timo fresco? Se sì, sai bene di cosa parliamo. Ricorda il rosmarino ma ha una nota più pungente e un sentore di erba fresca che lo rende ottimo come accompagnamento per carni, legumi o verdure soprattutto estive. Insieme al miele è una coppia vincente (qui giù ti suggeriamo una ricetta che si prepara facilmente e dal sapore ineguagliabile).
Noto anche come pianta officinale, il timo ha proprietà antinfiammatorie, antimicrobiche e fa bene contro la tosse. In cucina si presta a molte preparazioni veloci: puoi ad esempio mescolarlo a del burro e ottenere un burro aromatizzato ottimo per un gustoso piatto di carne.
Questo timo fresco è di nostra produzione.
Peso: 50 gr.
39 disponibili
Come conservare la vaschetta di timo fresco
Come conservare la vaschetta di timo fresco
Puoi conservare la vaschetta di timo fresco in frigorifero per 7/10 giorni. Puoi congelarlo (prima risciacqualo) o essiccarlo.
Per essiccare le erbe aromatiche puoi usare un essiccatore o farle essiccare naturalmente in luogo buio e areato. Puoi anche farlo in microonde: metti l’erba aromatica in un piatto adatto per il microonde e accendilo a 700 W circa. Ti bastano pochi minuti e dipende da erba a erba: prova con una manciata poco per volta, a partire da un minuto. L’erba aromatica è essiccata quando si sbriciola al tocco.
Una ricetta per te: crostoni di formaggio di capra con timo fresco
Una ricetta per te: crostoni di formaggio di capra con timo fresco
Il timo sta benissimo con miele e formaggio: puoi provare questa ricetta con del formaggio di capra ma è ottima anche con i tomini freschi.
Prendi il formaggio e taglialo a fette; disponilo sul pane e cospargi tutto con un filo di miele. Inforna a 200° per qualche minuto; quando il formaggio si sarà ammorbidito tira fuori dal forno e impiatta; servi con foglie di timo fresco, una spolverizzata di pepe e un altro filo di miele.