Origano fresco 50gr
€2.00
Tra le erbe aromatiche, l’origano è sicuramente una delle più apprezzate nella cucina italiana, usata per insaporire sughi, carne e pesce.
Usato già nell’antichità per le sue proprietà benefiche, l’origano ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti; aiuta anche a combattere la stitichezza e contiene molta vitamina C ed E.
Che differenza c’è tra origano fresco e origano secco? Il primo ha sicuramente un sapore più intenso, meno calorie e meno grassi di quello secco; il secondo ha un sapore più delicato e un aroma meno forte. Di solito si usa essiccato perché si trova ovunque ed è molto pratico ma prova ad assaggiare l’origano fresco e, se ti piace, noterai la differenza e lo amerai.
Questo origano fresco è di nostra produzione.
Peso: 50 gr.
Esaurito
Come conservare la vaschetta di origano fresco
Come conservare la vaschetta di origano fresco
Puoi conservare la vaschetta di origano fresco in frigorifero per 7/10 giorni. Puoi congelarlo (prima risciacqualo) o essiccarlo.
Per essiccare le erbe aromatiche puoi usare un essiccatore o farle essiccare naturalmente in luogo buio e areato. Puoi anche farlo in microonde: metti l’erba aromatica in un piatto adatto per il microonde e accendilo a 700 W circa. Ti bastano pochi minuti e dipende da erba a erba: prova con una manciata poco per volta, a partire da un minuto. L’erba aromatica è essiccata quando si sbriciola al tocco.
Una ricetta per te: pesto di origano fresco
Una ricetta per te: pesto di origano fresco
Lava e asciuga bene le foglie dell’origano fresco.
Nel bicchiere del frullatore metti pinoli o anacardi, aglio, sale, qualche goccia di succo di limone e olio extravergine di oliva. Aziona per amalgamare gli ingredienti.
Aggiungi le foglie di origano e continua a frullare, facendo attenzione a non far surriscaldare le lame. Aggiungi dell’olio se il composto ti sembra grumoso.
Puoi usare questo pesto per accompagnare un secondo di carne o pesce.
Come ordinare
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