Siamo in autunno inoltrato, è ottobre e ci avviciniamo ad Halloween: come facciamo a non parlare di zucca? In più, ci piace talmente tanto che non vedevamo l’ora che fosse di nuovo la stagione di questo ortaggio, tra i più simbolici di questa stagione.
Su questo blog trovi già tanti articoli dedicati alla zucca e, prima di parlarne ancora oggi, ecco un aiuto veloce per recuperare qualche informazione e ricetta utile già pubblicata.
Come si coltiva, come si riconosce una zucca matura, come conservarla: insomma tutto sulla zucca.
Zucca violina al forno, la ricetta di una nostra cliente.
Zucca intera, a tranci, a filetti, pulita, a fette: tutte le zucche che coltiviamo e che trovi sul nostro shop.
Come decorare casa con le zucche
Cosa c’è di meglio di un ortaggio che puoi usare come ornamento prima di mangiarlo? Questo è possibile perché una zucca intera, al riparo dall’umidità, può conservarsi molto a lungo, anche fino a 7 mesi in base alla varietà. Puoi usare le classiche zucche (come quelle che trovi sul nostro shop) o cercarne di diverse per forma, dimensione e colore (per esempio la zucca Ironcup, dal colore verde scuro, o la piccola Mini Kawaii Lady o ancora la zucca Hokkaido con la sua particolare forma a cipolla). Ecco qualche idea per rendere originale e accogliente la tua casa.
Zucca come ornamento
Se vuoi regalarti un’atmosfera autunnale già a partire dall’ingresso, puoi realizzare degli angoli incantevoli con delle zucche intere. Ti servono una zucca moscata di Provenza e una zucca violina e il gioco è fatto: sistemale in un angolo di casa su un’étagère o in un cesto di vimini, decorandole con qualche ramo e foglie secche. Se riesci a procurartene di diverse dimensioni, l’effetto è assicurato. Se in casa hai una scala, puoi posizionarle su ogni scalino, alternandole con delle candele o delle lanterne.
Zucca come centrotavola
Se ti piace decorare la tavola in stile autunnale, dovrai procurarti qualche zucca di tante dimensioni e di varietà diverse. Posizionale su un piatto da portata o su un’alzatina e arricchisci il tutto con candele (magari di colore arancio e, se riesci, a forma di zucca) foglie e fiori dai colori autunnali: puoi raccoglierli in giardino, se ne hai la possibilità, o acquistarne di stoffa, di carta o essiccati.
Zucca come portavaso o portacandela
Se ti piace il fai da te, puoi creare dei deliziosi portavasi e portacandele. Ti serviranno delle zucche più piccole e un po’ di tempo; una volta svuotate dovrai infatti farle asciugare bene per evitare che si sviluppi muffa. Ricorda di non buttare i semi: puoi tostarli in forno e avere un condimento buonissimo e sano per le insalate e non solo.
Una volta che le zucche sono pronte, puoi scegliere delle candele adatte oppure creare una composizione con delle piante grasse: non avendo bisogno di molta acqua, sono perfette per essere lasciate nella zucca.
Zucca per Halloween
Cosa c’è di più classico della zucca intagliata per Halloween. Ci vuole un po’ di pazienza e di manualità ma il risultato è molto scenografico. Come intagliarla? Elimina la calotta superiore e svuota la zucca da polpa e semi; disegna con un pennarello gli occhi e la bocca; con il coltellino incidi con molta attenzione; asciuga bene l’interno e l’esterno della zucca e fai in modo che la base interna sia ben livellata così da poter posizionare in sicurezza la candela; passa un po’ di vasellina su tutta la zucca per evitare la formazione di muffa (è un consiglio che abbiamo rubato da fattoincasadabenedetta.it).
Se vuoi proprio sfogare la tua fantasia, puoi anche dipingerla o decorarla con nastri colorati.
