Risparmiare tempo prezioso senza rinunciare alla freschezza? Si può!
È stato anche grazie alla nostra lunga esperienza nei mercati e all’ascolto delle diverse esigenze di chi ci sceglieva che abbiamo creato diversi preparati in busta, vaschetta e sottovuoto. Volevamo rispondere a un’esigenza reale: verdure già pulite e tagliate pronte per essere cucinate. Ecco perché, nello shop, abbiamo dedicato due sezioni ai Prodotti puliti e ai Sottovuoto dove puoi scegliere tra una grande quantità di verdura come:
- patate e zucca a cubetti, a fette, a filetti;
- verdure a foglia già pulite come broccoletti, spinaci, cicoria, bieta, crauti.
- cavolfiori e broccoli già puliti.
- insalate in tutte le varietà come valeriana, rughetta, puntarelle, lattuga;
- minestroni freschi già tagliati e puliti;
- preparati diversi come porro e patate, verza e patate, zucca e porro e tanti altri.
Ti auguriamo buona lettura e ti sveliamo che alla fine dell'articolo c'è un codice sconto dedicato proprio ai preparati di verdure già pulite e tagliate.
Tre vantaggi delle nostre verdure già pulite
Ricette veloci con le verdure
Diciamocelo: non sempre riusciamo a passare molto tempo in cucina e le verdure implicano un impegno maggiore tra pulizia e taglio. È per questo che abbiamo creato tante buste di verdure pulite, abbinandole a volte anche a legumi pre-ammollati, che permettono anche a chi è di fretta di cucinare prodotti freschi e di stagione senza troppi pensieri. Oggi ti facciamo vedere qualche ricetta con alcuni dei preparati che trovi su www.aziendaagropontino.com.
Zucca e patate
Zucca e patate: due prodotti buonissimi ma non proprio veloci da pulire. Abbiamo risolto con questa busta sottovuoto di zucca e patate già tagliate a filetti che puoi usare come più ti piace. Noi l’abbiamo preparata così.
Zucca e patate al forno
- Metti il contenuto della busta in una ciotola e infarina bene zucca e patate.
- Versa tutto in una teglia antiaderente, aggiungi sale, olio extravergine di oliva e rosmarino (puoi aggiungere anche peperoncino o altre spezie).
- Inforna a 200° per 30 minuti.
Carciofi violetto puliti
Anche i carciofi sono buonissimi ma quanto ci vuole a pulirli? Questa busta di sottovuoto di 4 pezzi di carciofo violetto puliti e pronti al consumo, sia crudi che cotti, è un’ottima soluzione. Puoi prepararli come preferisci: noi ti diamo un suggerimento per farli al forno infarinati. In questo video si trattava di carciofi romaneschi ma puoi provare anche con questi.
Carciofi al forno
- Prendi i carciofi puliti, tagliali a metà e infarinali.
- Mettili in una teglia, aggiungi sale e abbondante olio extravergine di oliva.
- Cuoci in forno a 180° per almeno 30 minuti.
Zucca a filetti
Questa è una ricetta molto usata a Sezze: la zucca a filetti al forno è tipica e non sempre facile da fare perché implica pulire la zucca e tagliarla abbastanza finemente. Con questa busta prepari il piatto in pochissimo: giusto il tempo della cottura.
Zucca a filetti al forno
- Metti sotto sale la zucca per una mezz’oretta e poi infarinala bene.
- Disponila bene su una teglia antiaderente precedentemente oleata.
- Irrora con abbondante olio extravergine di oliva. Se vuoi, aggiungi pure aglio, prezzemolo e peperoncino.
- Inforna a 180° per una quarantina di minuti o finché non sarà ben dorata.
Preparato per vellutata
Un preparato per vellutata in busta sottovuoto con diverse verdure, ottimo anche da fare al forno.
Contorno di verdure al forno
- In una ciotola mescola farina, pan grattato, parmigiano e sale.
- Versa il contenuto della busta e mescola bene.
- Metti tutto in una teglia ricoperta di carta forno, irrora con olio extravergine di oliva e cuoci a 180° fino a doratura.
Insalatina fantasia pulita
Una comoda vaschetta di filetti di crauti bianchi e rossi, carote e rape julienne: puoi condirla e mangiarla come una semplice insalata, anche se sei fuori casa. Noi l’abbiamo usata per un contorno davvero ghiotto.
Roll ripieni di insalatina fantasia
- Versa l’olio extravergine di oliva in padella e fai saltare l’insalatina.
- Dopo qualche minuto, sfuma con un po’ di salsa di soia e lasciala appassire.
- Mentre lasci freddare l’insalatina, ricava 6 rettangoli dalla pasta sfoglia. Metti un po’ di verdura su ognuno e arrotola.
- Irrora con olio extravergine di oliva e cuoci in forno a 190° fino a doratura.
Zucca e ceci
Nel nostro shop trovi tanti formati di zucca già tagliata (puoi scoprirli tutti qui) ma con questo preparato con i ceci la vellutata si prepara davvero con pochissima fatica.
Vellutata di zucca e ceci
- Fai soffriggere l’aglio e aggiungi la passata. Aggiusta di sale.
- Svuota la busta di zucca e ceci e copri con abbondante acqua.
- Aggiungi le patate a cubetti (puoi trovarle già tagliate qui), rosmarino, alloro, sale e cuoci con il coperchio e a fuoco basso per un’ora circa.
- Elimina rosmarino e alloro e frulla finché il tutto sarà cremoso.
- Servi con un rametto di rosmarino e un filo di olio extravergine di oliva.
Zucca a fette e patate a fette
Per lo scorso Natale abbiamo proposto questa lasagna di verdure che si prepara velocemente grazie a:
Lasagna con zucca e patate
Occorre solo cuocere i funghi in padella, preparare la besciamella (ma puoi usare anche quella confezionata) e comporre la lasagna alternando gli strati di zucca e patate già affettate.
